Bàn đông AECO (thường mang thương hiệu Lightcool) là thiết bị bảo quản thực phẩm đa năng không thể thiếu trong các gian bếp công nghiệp. Thiết bị này kết hợp hoàn hảo giữa không gian lưu trữ lạnh sâu và mặt bàn thao tác chế biến.
Các công dụng chính bao gồm:
- Bảo quản thực phẩm đông lạnh: Dải nhiệt độ âm sâu từ -20 °C đến -10 °C giúp trữ đông thịt, cá, hải sản và các loại thực phẩm tươi sống trong thời gian dài mà vẫn giữ nguyên hương vị.
- Làm bàn sơ chế, pha chế: Mặt bàn bằng inox cao cấp cực kỳ chắc chắn, chịu lực tốt, được tận dụng trực tiếp làm bàn chặt, thái, hoặc đặt các thiết bị bếp lên trên.
- Tối ưu không gian: Tích hợp cả tủ đông và bàn làm việc vào cùng một diện tích, giúp các đầu bếp thao tác nhanh gọn, tiết kiệm thời gian di chuyển.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.